Gracias a sus propiedades antioxidantes, tomar jugo de maguey hace las veces de reparador natural, además de desintoxicante, ayudando a mantener la piel limpia, suave y libre de toxinas que incrementen el envejecimiento y la aparición de arrugas.
El maguey pulquero es originario del Nuevo Mundo y desde la más remota antigüedad se cultiva en el Alto Llano para la extracción de la aguamiel y para la elaboración del pulque.
Además, se pueden aprovechar todas sus partes, incluso sus plagas. Los productos con mayor valor agregado que se extraen del maguey pulquero son la aguamiel, el pulque, el gusano rojo y las pencas que se usan para producir barbacoa.
The agave also referred to as maguey, is often a plant of Mexican origin, but it was the Swedish naturalist Carlos Linneo, who in 1753 manufactured this genus of flora scientifically recognised in Europe underneath that name, taking the Greek phrase Agavos, which implies “illustrious or admirable”.
Cuando el aguamiel –antes de fermentar– se cocina y lessen se obtiene una miel que es buena para malestares de la garganta.
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Los europeos a su vez iniciaron la destilación de otros agaves con los que elaboraron aguardientes denominados mezcales.
In relation towards El Maguey the uses of agave, you can attain a number of products that we can at this time locate in different sectors which include: foodstuff and beverages, cosmetics, medicine, fuels, etc. Some products which are received from this multifaceted plant are:
Sin embargo sea cual fuere tu caso, debes consultar antes con un especialista para saber si puedes complementar tu tratamiento con remedios naturales, ya que nuestra página de medicina natural informa sobre este tipo de productos, pero lo mejor es que cada caso sea supervisado por un médico.
To talk about the usage of agave, we have to go back to pre-Columbian instances when the benefits of this plant had been found out that was practical towards the indigenous people today for making numerous merchandise such as sacks, rugs, fishing nets; the quiotes employed them as beams or fences plus the thorns as nails and needles.
El maguey es sumamente resistente a los climas secos y puede adaptarse a suelos pobres. Esto debido a su individual metabolismo que le permite respirar y obtener agua por la noche, y a su vez en el día cerrar todos sus poros y evitar la pérdida de agua por una capa cerosa (Slow Foods, 2021).
Upon noticing his absence, his grandmother descended With all the Tzitzimime to search for his granddaughter and at that minute, the tree broke in two.
En la antigüedad y hasta hoy, las pencas se utilizaban como techos de las casas pues son impermeables y previenen que entre el agua.
In Mexico the maguey has a terrific symbolism because it combines tradition and culture, which have provided it an important heritage worth, but Besides the above mentioned, this plant is connected to Mexican mythology that tells us about its origin from the divine worldview.