Asimismo, se conoce que los indígenas usaban las puntas de las hojas del maguey como punzones en las penitenciarias religiosas y como alfileres para retener lienzos gruesos.
Se dice que la planta que crece cerca de uno es la que necesita, sobre todo en cuanto a las hierbas medicinales. Parece curioso que en condiciones tan arridas, una planta tan noble crece y provee néctar que se puede aprovechar de tantas formas para la salud humana.
It is crucial to note that mezcal and tequila, In spite of remaining produced from agave vegetation, differ from pulque in their sugar extraction procedures and classification as distilled spirits. In mezcal and tequila production, the sugars are received by heating the piñas (or hearts) from the plants in ovens, rather than collecting aguamiel from the Minimize stalk with the plant.
The agave also known as maguey, is usually a plant of Mexican origin, but it had been the Swedish naturalist Carlos Linneo, who in 1753 designed this genus of flora scientifically regarded in Europe underneath that title, having the Greek phrase Agavos, which suggests “illustrious or admirable”.
In spite of getting named "American aloe" in widespread parlance, Agave americana is just not a member of exactly the same relatives as Aloe, even though it falls under the exact same buy, Asparagales.
La extracción de la aguamiel para el proceso del pulque forma parte del mito de origen del maguey, ya que en el pasado fue una bebida ritual significativa para las sociedades mesoamericanas, siendo una planta relacionada con la cosmovisión divina.
However, all over history a number of them have remained and Many others have been transformed, but what continues to be intact are the various traits from the maguey of which now we can easily highlight as most important makes use of:
Pencas. Sirven de recipientes para la comida y para beber el pulque. Las pencas secas se usan como combustible para calentar algunos hogares.
La raíz de la comunidad en la Mixteca Oaxaqueña tiene un papel cultural. En mixteco, el maguey es femenino. Es un ser que merece mucho respeto dado que representa el alimento de la madre tierra.
Esta planta ha sido distribuida por otras regiones del mundo, sobre todo la región del Mediterráneo y lgunas zonas de África, donde ha sido considerada un gran problema por su naturaleza invasiva.
La producción del ixtle requiere agua que antes había en los ríos. Ahora Doña Carmen cree que la fuerza del sol y la falta del agua significa que no hay condiciones adecuadas para seguir con el proceso.
Y, hablando de pencas, para la barbacoa son un elemento de sabor muy importante ya que con ellas se cubre la El Maguey carne y se protege de la tierra. Deben asarse previamente para obtener flexibilidad.
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[two] La relación que la comunidad tiene con la planta es una de respeto y reverencia, la tratan como una autoridad, pero a la vez como una aliada. En este sentido, se cultiva una verdadera relación recíproca donde tanto el ser humano como la planta tiene su rol establecido e importante en el sistema.